• 1苏州酱油(yó(🗾)u )河虾的做法(🔅)
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面(⛪)高度(🦖)多少米
• 4苏(sū )州必吃十(🎛)(shí )大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河(👰)虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干(gàn )淀粉3克(🕎)

小葱(🍪)2株(🏪)

植物油75300毫升

湿(👪)淀粉5克(🧓)

蛋清半只

1将河虾(📶)巨细(🗂)靡遗剥(bāo )去(🧑)外壳(❕)皮(🐄)拿出净鲜肉放入(⏳)碗中(🏞)洗净

2滤干虾(xiā )仁放入(🌇)碗中参加5克精制盐(🗾)5克食用碱浸(🤡)泡15分钟(🧗)后(😽)(hòu )冲几(⤵)次水可以去掉碱味

3将冲水后(🍜)的虾仁(🏪)控干水(📛)分(😆)加(jiā )2克(🌽)盐(yán )1只(zhī )鸡蛋清(🐈)和干淀粉搅(jiǎo )拌均匀再后(🤶)放(fàng )放冰箱(😶)冷藏(📑)10分钟以内

4炒锅(🗄)中放油实耗50毫升加热至温热约3成(🥀)热调成中小火(🧒)放入虾仁滑油至(🔔)颜色变(biàn )白(🎬)捞出沥干控油备用

5炒锅留(liú )底(🆑)油中火加热(rè )至(💚)5成热时(👉)加入葱(cōng )段干(gàn )炒出(chū )香味

6放入虾(xiā )仁翻炒也可以加少许鸡(👟)粉(👫)炒匀后(hò(👪)u )淋入少许水(shuǐ )淀粉(📳)水勾芡再试一下

7装入盘中上桌孕(yùn )妇食用

8美味又好吃的(🐕)河虾仁腌(yān )方法成功开吃(😷)

2苏州有什(🤵)么好吃的

一(⬛)昆山(♈)奥灶面

中国十大面(⬜)条(tiáo )之(➖)一的奥(ào )灶面是(🍍)昆山(😵)的一道主(⛩)食其通常的特点是面汤鲜(🐧)美主(🥇)要原料是用(🕌)青鱼的鱼鳞鱼鳃(🦅)(sāi )鱼肉鱼的搅碎后(hò(📉)u )精(🕡)心熬(áo )制(zhì(🚁) )面条也相当(🏿)绵劲(jìn )有嚼(🎏)(jiáo )劲苏州人对吃确实很(🛁)执着(🦒)也很(hěn )讲究有地方特色的(🏄)专(💬)业名词(cí )重青免青款汤紧汤(tāng )等

二(🍮)鲜肉月饼(🛌)

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉(🔜)汁鲜美但(🌻)他(🗞)(tā )那样的手(👮)艺(🍊)是苏州(🕘)独特色彩肉(🌬)汁侵蚀在(🥅)月(🌋)饼中月(🌏)(yuè(🤥) )饼皮(📘)脆(🦌)糯翠(📤)竹(zhú )水咬一口(kǒ(❗)u )非常行最(👡)简形矩(jǔ )阵逢节月饼季(jì )老苏州我(wǒ(👩) )总是会排着细长队等新鲜的月(🕊)饼正(zhè(🐿)ng )式(shì )出(chū )炉(lú )代表胥城肉(ròu )月饼

三(🕉)苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心(🚑)之(zhī(🚄) )一世世代代流传现在很乐意(yì )手工(gōng )做糕团(🚻)的手艺人比较少(✊)了但它早就(🍶)融入(😧)(rù )到苏(📁)州(zhōu )人的骨子里无论是逢年过节都会(huì )有可以购买的习惯(guàn )它一年四季都有吧相同的应景花样口味酥(sū )软甜糯虽粘却不(👛)黏牙(yá )代(🧔)表(biǎo )猪油(🏥)膏

四(sì )枫镇大面

枫镇大面(🌫)被誉(🖇)为苏州最难做最精细最鲜甜(tiá(🕕)n )的面(🚝)条也苏(🤞)州的特(tè )色名点(diǎ(♉)n )面(👅)汤(tā(🏟)ng )分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉(😮)骨(📮)头黄鳝(shàn )骨虾头螺蛳(sī )肉等熬加工成老汤每(měi )家的(🤒)秘方都神(shén )态各(🚽)异苏州(🌄)人(rén )都讲究(jiū(💃) )大清早敢头汤面这是对(🍋)生活的态度

五(😱)紧(🏈)酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(rò(🍉)u )为内馅(😣)在油炸后制而成口感外(🧀)脆(🚣)内(😱)软肉汁多而肉嫩(♌)确(➖)实是(💆)老苏州(🚺)最爱(ài )的美食之一

六卤汁豆腐(🚰)干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小(xiǎo )吃口味偏甜又(🅿)是热(🍈)爱甜的食物的苏(sū )州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖(✳)(táng )粥

笃(⏲)笃笃卖(mài )糖粥(📽)剧烈我(👘)们从出生长(zhǎng )大的童谣是(🌜)你(🦆)是什么(me )苏州人童年的味(🍙)道它(tā )是用红糖和糯米(😊)(mǐ )伴着豆沙一(yī )起煮制(zhì )而(ér )成口(📿)味甜却不腻这(🉐)种(💤)吃粥(👸)习俗在(zài )苏(🍃)州已经有一千(qiān )多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都(dō(🍕)u )会在苏(🗾)州蜜饯厂公然(rán )采购人员(📩)苏(🎿)州人实在是太爱吃(🗞)甜品了(le )蜜饯(jiàn )是苏州的特色(🚫)小吃(chī(🐮) )另(lìng )外以前的宫(gōng )廷(🌡)美食现在也早足迹遍布全国受百姓(⛔)爱(🚆)戴喜爱

九蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹壳(🔂)黄形状(zhuàng )像蟹壳颜色(🤼)金黄一层膜的(🕳)芝麻焦(🍕)香四(😁)溢(🈹)酥脆的外壳(🛐)咬一口(⏸)满嘴(🗨)留香(📡)有咸(xián )甜两种(✊)口(kǒu )味

十(🐋)苏式糖果(🧟)

苏式糖果缘于(📸)清(qīng )代在(🈺)全国全是有名的(🏂)苏式(shì )糖果是选(🈹)用天(tiān )然(🔋)植物果(guǒ )料和(hé )花料对付(fù )麦(mài )芽(yá(🔼) )糖(🛸)和白糖(tá(⛑)ng )制作而成全部(bù )糖果都配料(liào )天然但是制作工艺(🌯)考究种(zhǒng )类丰富最有特色老祖松子糖(🍦)和杏糖(táng )

3苏(sū(🚧) )州海平面高度(🐚)多少米

苏州地势低平平原占(zhàn )总(🅰)面(🔭)积的(❔)55苏州分别直属中央(🏯)于两个(gè )一(❎)级的(🈲)自然地理(💫)区(❄)长江(jiāng )三角洲平原地区和太湖平原(yuán )地区(🏨)分属于4个二级自然区沿江平原(🚬)沙洲区苏锡平原区太(🛣)湖及湖滨丘(qiū )陵(👫)区阳澄(🧠)淀泖低地区地貌(🎾)(mào )特(🤾)征以(🌜)(yǐ )平(😇)缓(huǎn )平原为上全市的地(🙊)势(🚖)低(🖇)平(👀)自(zì )西向(✡)东(🖋)很缓(🦍)慢倾斜(xié(🔮) )平原的(🐙)海(🔨)拔(🚗)(bá )高度(🔷)34米(mǐ )阳(🚾)澄湖和吴(wú )江一带仅2米以内

苏(sū(✝) )州位处中国华(🏏)东地区江苏东南部长三角(🔝)中部是扬子江(🔷)城(🌌)市群有用组成部分东傍上海南(🎅)接浙江西抱太(🐐)湖(hú )北依长(📼)江苏州属(🌗)(shǔ )亚热带季(⛴)风海洋性(xìng )气候四季分明雨(🍚)量充沛种(zhǒng )植水稻(💸)小(xiǎo )麦油菜品质(zhì )上佳棉(🤸)花蚕桑林果特产(✌)有碧螺春茶叶长江刀鱼太(💊)湖银鱼(yú )阳(yáng )澄(chéng )湖大(🌖)闸蟹等

4苏(sū )州必(bì )吃十大名吃

中国十大面条(🦇)中国地域十大(dà )名(míng )小(xiǎo )吃(🌝)奥(🐽)灶面(miàn )中国十大面(🍨)条之一(➡)是江苏(📮)省昆山(shān )市的(de )悠久(jiǔ )的传(💐)统面食(shí )小吃之一一类苏(sū )菜系都是苏(sū(⏬) )州(zhōu )著名的特色小吃到昆(kūn )山乘船游玉峰山人(😱)们总要去奥灶馆(🕣)慢慢(🏸)品尝一碗(wǎ(🧤)n )奥灶面奥灶面以(🌑)红油爆鱼(🏫)面(🚗)和白汤(👴)卤鸭面极(🔁)其很著名(míng )其做(📑)法是用(yòng )青(📃)鱼的鱼鳞鱼(yú(🐃) )鳃鱼肉鱼的粘(📓)液(yè )煎煮而成(chéng )所以味道鲜(📃)美可口(📖)十分(fèn )如果你是只是(🏄)相对而言浇头有制作(♍)考(kǎo )究爆鱼(🕟)一律(lǜ )用(🍌)青鱼制作卤鸭(📑)则以昆山大麻(má )鸭用老(lǎ(💣)o )汤烧煮(🏳)故肥而(🆒)不腻(nì )奥灶面更是被中国烹饪(rèn )协(xié )会评为江苏省的中(zhō(🤐)ng )国地域十大名(👊)吃奥(⛄)灶面特别(⭐)以昆山奥灶面馆胥城(🗯)大厦制作地都很便(🏳)宜又好

2苏式鲜肉月饼(🌋)(bǐ(🌼)ng )

中国地域十大名(🌑)(míng )小(📧)吃(🐢)苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的(🕔)地方现代(🤢)名点确(🚶)实是苏(👀)(sū )州著(🔻)名(🤛)的(➗)传统糕点小吃苏式月饼用(yòng )小(😊)麦粉(fěn )饴糖食用植物油或猪油水等制(👙)皮(pí )用小麦粉(fěn )食用植(zhí(🆕) )物油或(📀)猪油(💤)(yóu )制(zhì )酥经(🕰)制酥皮包(💁)馅成形(🔯)焙烤工(gōng )艺(yì )加工(gōng )而成外皮酥(♐)(sū )脆而粉饱(🚭)满的(💶)肉(ròu )汁慢慢(🍅)渗透其间(jiān )更(gèng )是一绝苏式鲜肉月饼还被中国(guó )烹饪(🐗)协会(huì )评为江苏省(👊)的中国地域十大名小吃苏(🏥)式鲜肉月饼尤其以胥城鲜(😪)肉月饼和稻香(xiāng )村鲜肉(🌼)月(🤗)饼比(🦎)(bǐ )较有名

3苏州糕团

中国地域十大(♏)经典小(🖐)吃国家(jiā )地(dì )理标志(🏃)(zhì )保护产(🗼)品苏州(🐠)(zhōu )糕团即(jí )苏式糕(📴)团为苏州(⏪)糕(gāo )点的统称是(😡)苏州(📛)著名的传统(👔)糕点苏州著名的(🤜)糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕(gāo )猪油年(nián )糕金钱方糕松子黄(🐲)千(🌽)糕云片(piàn )糕(📧)其他苏(🍏)(sū )州糕团更何况以黄天源(🍏)牌的苏州(🐔)糕(🚄)团极(jí )其(qí )世界著名(🤔)黄(👞)天源牌(pá(🥒)i )制作的(📔)糕(💡)团有近200年历史包(bāo )涵时令特色糕(🥟)团(tuán )玫瑰大方糕松子黄千糕枣(⏬)松猪油夹糕炒肉团(💪)双(🎂)馅团等三百(🌮)余种最具特色的那就是时令特色糕团一月(🐥)闹元宵二(èr )月背后撑腰糕(gā(🔭)o )三(🎙)月清明团四月神(🍻)仙糕五(🤮)(wǔ )月端午粽六月谢灶团七月豇豆(📶)糕八月(🚘)食(🗂)(shí(💊) )糍团(😙)九(jiǔ )月重阳(yáng )糕十月南瓜团十一月冬(🐉)至团(🌔)十(shí(💲) )二月(🗻)糖年(⛎)糕(gāo )黄天(tiān )源的苏州糕团被中国烹(🐅)饪协会(🚽)评为江苏省的中国地(dì )域十大名(🔨)小吃

4枫镇大面枫镇(zhè(🏭)n )大面是江苏枫镇特色(🏇)名(míng )点因(📀)(yī(🕡)n )调味时不需要酱油汤汁微(💦)博澄清(qī(🏄)ng )故称白(🐚)汤(tāng )大面又是苏州著名的(🤚)传(chuán )统面(🛃)(miàn )食小吃枫(fēng )镇大(🗼)面制(❄)作历史(🌞)已近200多年历史相传乾隆下江南景点游玩寒(🐷)山寺后(hòu )偶然(rán )路过枫(🔏)桥(qiáo )品尝此面后赞誉(✴)并(🐸)御封枫(🎹)镇白汤大(dà )肉面数(🛹)百年间枫镇大(dà )面便美(🐟)名远(🕴)扬为世人(😀)所熟(➖)知枫镇大面(🔺)被誉为苏(🏦)州最难做最精密细致最鲜(🤕)香的面要(🚌)区分质优(📰)五花(👼)肉(ròu )在褪毛刷洗等一这款步骤加佐料放(🌫)入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉虾脑等(dě(🙄)ng )多(🙌)种鲜味(🏑)煮(🤔)制而(ér )成其口感鲜美异(⚡)常焖肉入口即化

5赵(🚴)(zhào )小(🈯)熙(✉)冰(🏭)糖葫芦(lú )

赵小熙盒装小串冰(bīng )糖葫(🤑)芦原创古风者让酸甜滋味一年四季(⏯)陪伴(bàn )你

冰糖葫芦以(yǐ )及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化(🗄)也念(🔹)想着许多人酸甜(tián )味道(dà(🌆)o )的童年回忆赵小(💌)熙始终致(🍅)力(lì )于基于传统(⏩)与潮流的碰(☕)撞探索它冰糖葫芦的(de )一些(📠)(xiē )很有(🧓)可能让更(😕)大人重(🐳)新(🌖)拾起(qǐ )童年的甜蜜也让冰糖(táng )葫芦这一传统特色小吃焕(🆗)发生机出(🙈)新的生命力

6卤(💅)汁豆(🈲)腐干

国家地理标志保护产品卤(lǔ(💸) )汁豆腐(👧)干是(🛁)江苏苏州著名的传统(tǒng )美食一直并无将近八(😀)十(🦆)多年的(😏)历(lì )史创始人是(shì(📦) )生产出来津津牌卤(🌇)汁豆腐干的苏州食品厂(chǎ(👈)ng )因其前(🦑)身为老津(🎗)津牛(🏰)肉工场开怀牌卤(✌)汁(⭕)豆腐干由此(🎾)得名开(🐑)怀牌卤汁豆(dòu )腐干精选(🥕)上好原料配以优质(🤑)辅料建议使用民间技法和(🌗)先(xiān )进工艺(🌞)加(📻)工(gōng )生产(🏅)而成卤汁十分丰富吃(chī )口弹牙(🔋)软(🦉)糯价(jià(🏓) )格适中风味独特

7糖粥(😣)

糖粥也叫红豆(🎽)(dòu )粥是用红糖和小米煮(📫)成其(😤)口感丝滑汤(💣)汁(🔇)粘稠味(wèi )道清甜是江苏苏州著名的特色(🧛)小(xiǎo )吃(🕡)糖粥(🍑)又是苏(💪)州(🔧)一种冬(🤠)至(🤴)节(jiē )令小吃(🔣)冬至节苏州有吃(🉑)红(hó(🤼)ng )豆粥(zhōu )的习俗现今(jīn )已近一(🐡)(yī )千六百(🔶)多(🛺)年历史苏州的红豆粥变得异常精致(zhì )细腻红豆和粥(🌹)分开(😾)而做有红云盖白(🛥)雪之美白米粥(📰)煮(zhǔ )得(dé )相当(dāng )的(de )没到(👭)位(wè(🏫)i )不稀(🔼)(xī )不(🏬)稠(chóu )粘糯粘稠(🤗)状豆(dòu )沙玉米糊(🥢)糊香(🍥)香甜甜不腻

8酒酿(📝)饼

酒酿(🎦)(niàng )饼(🔼)是(⛎)江苏苏州地(dì )方民间名点也(yě )苏(sū )州春(🐿)季的时令点心最佳的(de )位置的慢慢品尝(cháng )时节是在清明(🎢)前后(🔠)酒酿(⛰)饼以苏州(zhōu )当(👘)地的冬(🤠)小麦(mài )和酒酿(🐆)为主要原(🧤)(yuán )料制(⛵)(zhì )作而成外观和(hé )小月(yuè )饼相象酒酿饼有(yǒu )荤素(sù )之分品(💌)种主要注(zhù )意有(yǒu )玫瑰豆沙(🎠)薄荷(💥)等味酒(jiǔ )酿饼以(📉)热(rè )食(shí )为佳(jiā )特(👕)点(🌤)是甜肥软韧(🥪)油润晶莹透(⏪)明色泽鲜(xiān )艳(➰)滋味(⛓)分明如(🐣)果在春季到苏州游(yóu )玩一定要品尝品(pǐn )尝刚要做的酒酿(🥛)饼还也(🎆)可以买(🌀)一些能够让亲戚朋友酒酿(💬)饼(❤)尤以(🧟)同万兴怎(🐕)么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜(Ⓜ)饯

苏式蜜饯是(🔽)(shì )苏(👉)州市吴中区和相城(🗓)区的特色传统(🏨)(tǒng )特(tè )色小吃有着悠久的历史其(💏)制作工艺独(dú )有味美色鲜受百(㊙)姓爱戴消费(🦍)者(🔥)的欢迎(❔)也是苏州著名的零(🏔)(líng )食(shí )小吃苏(🏰)州怎么(🧛)制(zhì )作蜜饯的历史可远溯到三(🥔)(sān )国时代清代是苏式蜜(mì )饯的(🛥)鼎盛时(shí )期其中以张(zhāng )祥丰之一(⛸)比(🥛)较著名(🔌)民风(🚓)剽悍(🙏)是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品(🗡)(pǐn )种以(yǐ )金丝(🏺)蜜枣鲜(🍨)奶油(yóu )话梅(méi )金(🚔)丝金(🧐)桔白糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅(🧞)(méi )的风味是甜(tiá(💩)n )中带酸口含一粒爽口生津但是细细(xì(㊙) )的品味久(👢)最受旅游者喜爱用洞庭柑桔(jú )怎么制作(💅)而(⭕)(ér )成的苏桔饼(💖)(bǐng )和金桔饼桔香浓郁(yù )味甜爽口具有开胃避(bì )免(🐙)咳(😪)嗽(🥘)功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(⭕)黄民间俗称(chēng )小麻糕因其烤的后一(🤪)面(🌫)鼓涨颇像(💆)螃蟹(⛹)的壳(💡)(ké )而得名是(shì(🐏) )江(📿)浙(zhè(🐶) )沪一带的(de )特色小吃之一常与大麻糕红色(sè )搭配作礼品用在苏州很流行都(dōu )是苏州著名的特色小吃(chī(🔒) )之一其特点是形似(🦑)蟹壳(ké )色呈金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖(táng )馅(xiàn )甜醇咸馅肉鲜苏州(🌐)蟹(xiè )壳(ké )黄主要注(🤱)意分(🈺)(fèn )为咸甜两种(📉)当然(rán )了(le )老苏州(zhōu )最爱(ài )的(🧑)是咸味蟹(🏄)壳黄苏州(♈)蟹壳黄做法类似于(yú )海(🤠)派(😊)蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪(zhū(😃) )肉(ròu )丁偏于(😈)软腻的(🏖)苏式肉松和细腻柔滑的台式肉(🏞)松(sōng )调(🆖)和在一(🌩)起那就(🌍)是(shì )软(🏕)中带(🥐)脆的(🤒)单双层口感一并加入猪板(😴)油葱(cōng )花火腿食用油相当味道(💇)鲜(🏀)美